Entrevistas
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Chef Amilkar Gonell de Gary’s Tipico Restaurante, habla de su más reciente evento, 6 Courses Tasting Menú.
Fotografía: By Diego Vallejo Amilkar Gonell es un chef dominicano residente en Nueva York; al conocer su trayectoria y su…
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Bávaro Princess fortalece su gastronomía de la mano del Chef Manuel Medina
De origen dominicano, Manuel Emilio Medina Chef Ejecutivo de Bavaro Princess, ha recibido reconocimientos a nivel individual con varios certificados de cursos,…
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Chef Escolástico Ureña rompiendo paradigmas en la gastronomía
El Chef Escolástico Ureña desde que incursionó en la gastronomía ha roto paradigmas y parámetros que hoy en día lo…
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Chef Lionel Almonte destaca la riqueza de los productos dominicanos
Cuando el Chef Lionel Almonte habla de la cocina le brillan ojos, a pesar de que en sus inicios tomo…
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Chef Lala, artista del buen comer
Chef Lala, es una persona alegre y llena de vida que ama con intensidad su trabajo logrando resultados positivos del…
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Bahía Príncipe, una marca sin límites de crecimiento
En República Dominica existen grandes y reconocidas marcas que gracias al tiempo y manejo de sus productos han alcanzado trayectorias…
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Jhonatan Pérez, Chef Ejecutivo de Casa Colonial Beach & Spa
El deseo de crecer y ser alguien en la vida conlleva caminos duros y llenos de sacrificios y esfuerzos, sin…
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Don Luis Felipe Aquino, líder de la industria turística nacional
Don Luis Felipe Aquino, además de ser un gran ejemplo como esposo y padre de familia, es una eminencia en…
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Ernesto Genao, chef pastelero del Hotel Embajador.
El lado más dulce de la cocina se encuentra en la pastelería, la misma es un arte para crear ricos…
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Esperanza Lithgow Maestra de la Cultura Culinaria Dominicana
Actualmente se desempeña como asesora gastronómica del Ministerio de Turismo. Sus funciones están circunscritas a todo lo que alcance la…
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