Salcochar los camarones por 5 minutos. Pelar y Reservar. Picar pequeñito el perejil, la cebolla y los tomates. Sofreír en el aceite sin dejar quemar, solo hasta que ablande. Tener el agua caliente con sal y el arroz lavado.
Sofreír el arroz junto a los otros ingredientes, moviendo bien para que no se pegue del fondo del caldero. Luego agregar el agua y mesclar bien. Cocinar como arroz corriente, y al momento de voltearlo agregar los camarones y la sopa.
Mover y tapar para terminar su cocción, debe quedar asopao.
