Pelar los plátanos y cortar por la mitad e introducir las piezas de canelas en los plátanos. En un sartén caliente el aceite a fuego medio, agregue los plátanos y sofría hasta que tornen un color dorado oscuro. En una cazuela mezcle el agua, ron, sal y azúcar, vierta la mezcla en el sartén a fuego lento, rote los plátanos hasta que casi todo el líquido haya evaporado.
