La emblemática bodega gallega Santiago Ruiz, pionera en la Denominación de Origen Rías Baixas, celebró este año su Edición 40 Vendimias con un evento muy especial en República Dominicana, junto a La Bodega de Manuel González Cuesta. Esta celebración marca también la despedida de Rosa Ruiz, hija de Santiago Ruiz y figura esencial en la consolidación del legado familiar, quien eligió este país, al que considera su “segunda casa”, para despedirse como merece.
“Desde nuestra primera añada en 1994, sentimos una conexión muy especial con este país. Para mí, es como una segunda casa”, afirma Rosa Ruiz. Su visita a Santo Domingo busca fortalecer ese vínculo, compartir historias y brindar por el futuro con quienes han acompañado a la bodega durante más de 30 años.
El evento, realizado en el restaurante Gijón de Santo Domingo, se convirtió en una celebración íntima y emotiva. Se transformó el espacio de la terraza con un toque de auténtico patio español y una presentación de flamenco para elevar la experiencia.
Durante la velada se proyectó un documental corto que narra la historia de la bodega y su conexión con República Dominicana,y en él participaron las gerentes de marca: Gabriela Benoit y Laura Ricardo, quienes visitaron la bodega en 2024. También se rindió un reconocimiento especial a Rosa Ruiz por su trayectoria y legado.
Acerca de Santiago Ruiz
Santiago Ruiz es la historia de amor de un hombre hacia su familia y su tierra. Heredero de una tradición vinícola, fundó la bodega en los años 80, ya jubilado, para dedicarse a su verdadera pasión: crear vinos de alta calidad con las uvas más representativas de su región. Desde 1984, cada añada ha sido un reflejo fiel de su espíritu visionario.
Hoy, 40 vendimias después, su legado sigue vivo de la mano del grupo vitivinícola Sogrape, con más de 44 hectáreas de viñedo propio en la subzona de O Rosal, presencia en más de 70 mercados y un equipo comprometido con capturar la esencia de su creador en cada cosecha.
Dos vinos, dos almas
- Santiago Ruiz 2024 – Edición 40 Vendimias: Un coupage de cinco variedades autóctonas (albariño, godello, treixadura, loureiro y caiño blanco), fresco, elegante y complejo. Ideal para maridar con mariscos, carnes blancas o cocina asiática.
- Rosa Ruiz: Un albariño monovarietal de producción limitada (10.000 botellas), elaborado con viñas viejas conducidas en parral. Un homenaje íntimo que lleva el nombre de Rosa y refleja su conexión con la tierra y la familia.
