Para las personas que buscan buena comida y excelentes servicios les recomendamos visitar Rancho Chito Bar y grill, un lugar típico de nuestro país donde usted puede degustar los mejores platos acompañados de un buen vino.
Este restaurante es exclusivo para toda la familia y en el mismo usted puede realizar cualquier actividad, sin dudas es un buen lugar para pasarla bien.
En la época que abrimos este restaurante fue el 17 de enero de 2003 en que estaban de moda los ranchos, por esa razón decidimos ponerle el nombre de Rancho Chito, en honor al padre de mi esposa, el señor Máximo Tejada, mejor conocido como Chito, quien era uno de los asadores de teloneras más famosos de la región norte., expresa Luis Ramón Rodríguez, Dueño de Rancho Chito.
Explica que son un restaurante básicamente típico, con un toque de mucha calidad, en un ambiente abierto al aire libre donde la gente es muy acogida, “es un lugar donde si usted desea invitar a alguien a un destino con cierta categoría, pues usted nos solicita a nosotros”.
“La comida que ofrecemos es de mucha calidad y siempre tiene que ser de calidad, pues no vendemos comidas recalentadas ya que el cliente no paga para comer recalentado”.
Luis Ramón Rodríguez destaca que trabajan con estándares internacionales es decir donde la comida que se expone o es fría a menos de 10 grados o es caliente a más de 57 grados. “esos conocimientos son importantes para nosotros darle al cliente un producto de ultima calidad en la medida en que se maneja la comida cocinada”.
Cuentan con tres o cuatro ríos, donde producen mariscos, con esto pueden garantizar que el cliente, va a consumir un marisco de mayor propiedad, que un restaurante especial que la importe.
Además del rico bufet tienen elecciones de platos a la carta, el bufet que está expuesto en un área fija de bufet inicia de 11:00 de la mañana a 3:00 de la tarde, todos los días de lunes a domingo. También cuentan con bufet particulares, que hacen a pedidos del cliente además de la carta que es lo que siempre esta permanente.
El menú es muy variado pues incluye pastas, postres, entradas frías y calientes, carnes, arroces, asopado, bebidas, pescados y mariscos, parrilladas, comida típica, ensaladas además de una gran variedad de vinos chilenos, españoles y portugueses. Los platos más recomendados son el tradicional cerdo asado, carnes asadas a leña, guineas criollas asadas, costillitas de cerdo, carnes saladas y deliciosas parrilladas.
Luis Ramón Rodríguez exhorta probar una excelente paletilla de chivo al horno y el churrasco de Angus, ya que es hecho en una parrilla de leña y con un toque especial.
Cuentan también con un bar de dulces criollos artesanales, destaca que se especializan en el postre de almíbar, de repostería, además del postre de campo o postre criollo, del cual tienen unas 25 variedades. Algunos son importados desde Laguna Salada y Puerto Plata, otros son de una famosa dulcera santiaguera que se llama Doña Altagracia, los demás los elaboran ellos, a fin de obtener los mejores postres de la gente que son iconos en dicha materia.
Este prestigioso restaurante típico además de su exquisita comida fue reconocido por la marca Kimberly Clark, por tener uno de los baños más cuidadosos e higiénicos. ¨Obtuvimos una interesante experiencia la cual consistió en un premio en metálico de 1000 dólares y con unas vistas de presidios nacionales y una publicación de una página completa, además del reconocimiento de un certificado que ellos nos otorgaron por haber sido los ganadores del concurso que ellos mismos hicieron a nivel nacional”.
Luis Ramón Rodríguez destaca que Rancho Chito es suplidor oficial de carnes en hornos de leñas en todos los supermercados Bravo a nivel nacional el mercado de Santiago y Santo Domingo.
“hemos querido, llevar el cerdo asado al público que lo quiera adquirir, el cerdo asado es un producto muy artesanal del campo o quizás de los pueblos, hoy día hemos querido también que la gente disfrute de un producto hecho a la leña y muy artesanal”. Puntualiza Luis Ramón Rodríguez.
Están ubicados en la Autopista Duarte Km. 12 1/2 Ortega, Santiago (Tramo Santiago-La Vega, casi frente a la entrada del aeropuerto Internacional del Cibao) Santiago, Rep. Dom.
