Después de residir durante 10 años en la ciudad de New York, el chef Alexis Pimentel regresa a la tierra que lo vio nacer para dirigir una de las propuestas más ambiciosas de Santo Domingo, el restaurante La Vyuda.
Una oferta que no pensó dos veces ya que le permitía llevar sus conocimientos al público que lo respaldó desde sus inicios y contribuir a la variada oferta gastronómica de la ciudad.
Por la confianza depositada, el chef Alexis Pimentel siente el compromiso de dar lo mejor de sí a cada comensal, enfatizando en el servicio y hospitalidad que aprendió en el mercado de los Estados Unidos, un comensal exigente que contribuyó con su formación y desarrollo.
En esta ocasión, el no ha escatimado esfuerzos para plasmar su experiencia en un menú con más de 40 platos, productos frescos, locales e importados con un menú que será cambiado cada cierto tiempo.
Un gran reto para este chef que ha trabajado en restaurantes de alta gama y ahora, se enfoca en llevar al éxito una propuesta única que viene a llenar un espacio en la ciudad de Santo Domingo. El restaurante La Vyuda tiene capacidad para 240 comensales, cava de vinos, un imponente bar donde preparan cócteles innovadores con productos locales y 3 salones privados para eventos.
El elegante diseño de interiores fue realizado por Laura Amador, teniendo en cuenta la naturaleza, muebles elegidos con buen gusto y salones que tienen una gama de color que armoniza con el espacio.
Los inversionistas de este proyecto gastronómico, tienen como objetivo hacer una segunda fase que contará con un Cigar Lounge & Bar ubicado en el tercer piso. El restaurante La Vyuda está ubicado en la avenida Núñez de Cáceres, un lugar para divertirse y comer bien.
Lo más llamativo
Un imponente bar central que se roba todas las miradas en aquel gran salón donde la naturaleza se impone. Áreas para tomarse unas excelentes fotos, como es el cuadro de la viuda que da la bienvenida a los comensales y baños elegantes con finas piezas.
Salones exclusivos con doble entrada para mayor privacidad.
Los rituales de los cócteles a degustar.
