Bajo el alcohol y sin alcohol (> = 0 <= 3% ABV) variantes han sido los principales impulsores de los volúmenes de consumo de cerveza en 2015, y están llegando a ser ampliamente aceptado como alternativas sabrosos a la cerveza regular de la fuerza, según la firma de conocimiento profundo del consumidor Canadean.
El último informe de la empresa señala que debido a la salud y el bienestar tendencia cada vez más arraigada en los estilos de vida de los consumidores, los volúmenes de cerveza baja en alcohol del oeste de Europa han estado creciendo en un 1% al año. De hecho, la cerveza sin alcohol registró un crecimiento del 7% en 2015, y es el segmento de mayor crecimiento de la fuerza alcohol durante un período de siete años.
Alemania, un país cuya cultura cerveza sin alcohol es reconocido internacionalmente, es un factor clave de bajo volumen y no alcohólicas de cerveza de Europa Occidental, lo que representa más de la mitad de bajo consumo de alcohol y cerveza sin alcohol. El crecimiento en los volúmenes de cerveza sin alcohol y cerveza sin alcohol de Alemania superó a la de Europa Occidental en 2015, en el 5% y 3% respectivamente. Este crecimiento se puede atribuir a la fuerza de la industria nacional, ya que Alemania cuenta con las marcas más populares en ambos segmentos de fuerza, con Erdinger Alkoholfrei (Erdinger) que genera los mayores volúmenes libres de alcohol, y Oettinger Radler (Oettinger Bier Brauhaus) que conduce la baja segmento de alcohol. Esto pone de relieve cómo los cerveceros alemanes han sido eficaces en la captura de la cuota de mercado como el interés del consumidor se ha elevado.
Andrew Curran, analista de bebidas de Canadean, explica: “El éxito de baja graduación y cervezas sin alcohol puede atribuirse en parte a la tendencia de la salud y el bienestar continuo que es particularmente frecuente en Europa Occidental. Los consumidores son cada vez más conscientes de su consumo de alcohol y ver variantes de bajo alcohol y sin alcohol como una alternativa más saludable, al tiempo que permite la participación en eventos culturales tradicionales. “
Además de la salud, el mercado de baja graduación / sin alcohol también se ha visto afectada por factores económicos y legales. Una serie de países de Europa Occidental están fortaleciendo sus restricciones de alcoholemia en un intento de hacer frente a los incidentes de conducción peligrosa causada por el consumo de alcohol.
Curran continúa: “Esto anima a los consumidores a considerar variantes bajas de alcohol / sin alcohol, mientras que la compra en las instalaciones a que se adhieran a las leyes y mantener la actividad social normal. Además de esto, bajo contenido de alcohol / variantes de cerveza sin alcohol son menos costosos que el promedio de sus homólogos de fuerza regular, proporcionando un incentivo para los consumidores que buscan relación calidad-precio para cambiar su comportamiento de compra”.
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