Berenjena a la parmesana
Ingredientes:
Berenjena
Salsa pormodoro
Orégano
Queso mozzarella
Arina
Huevo
Preparación:
Partimos la berenjena al gusto ya sea redonda, cuadrada o ovalada, pasamos la berenjena por arina y luego por el huevo la ponemos a freír buscamos un molde le agregamos la salsa pormodoro y colocamos la berenjena le agregamos el queso mozzarella y el órgano por encima.
Filete de res a la juliana
Ingrediente
Filetes de res
Pimienta
Sal al gusto
Salsa china
Pimiento morrón
Cebolla
Champiñón
Preparación
Cortamos el filete de res en fajitas delgada sazonamos con pimienta, salsa china, ajo, sal al gusto picamos la cebolla y el pimiento en corte a la juliana lo llevamos a un salten y agregamos todos los ingredientes el estado de cocion va a depender de las exigencias del cliente.