Cocina Dominicana Pruébala y Promuévela

Dulce de Maní y Ajonjolí

Ingredientes:

½ taza de maní tostado
½ taza de ajonjolí
½ taza de azúcar
1 cucharadita de aceite de maní
3 cuchadas de agua

Preparación:

Untar el aceite de maní en una bandeja de hornear. Luego se debe mezclar el azúcar con las 3 cucharadas de agua, dejar hervir en un caldero de fondo grueso a fuego medio hasta que se torne un caramelo dorado oscuro. Agregar el maní y el ajonjolí, mezclar rápidamente y colocarlo en la bandeja. Dejar enfriar unos minutos y corta con un cuchillo afilado en cuadrados de 1 pulgada [2.5 cm].
¡Listo para disfrutar!

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