El prestigioso complejo hotelero Barceló Bávaro Grand Resort dio inicio oficial a la undécima edición de su esperado Culinary Week 2026, un evento que consolida a Punta Cana como el epicentro de la alta cocina en el Caribe. La velada de apertura comenzó con un cóctel inaugural donde Zarina Montalvo ofreció las palabras de bienvenida, recibiendo formalmente a los huéspedes, comensales locales y personalidades del sector turístico que se dieron cita para celebrar esta gran fiesta de los sabores.
Este año, la gran novedad de la agenda es el debut del reconocido chef Luigi Puello, director de Alimentos y Bebidas de Casa de España, quien se integra como uno de los grandes atractivos de la jornada. Su participación promete elevar la propuesta de esta edición gracias a su amplia experiencia y maestría culinaria, aportando un enfoque sofisticado que complementa el variado repertorio del festival.
Una semana de alta gastronomía y sabor internacional
Del 18 al 25 de octubre, el resort se transformará en una vibrante ruta gastronómica conformada por destacados chefs. El programa está diseñado para guiar a los comensales a través de cenas temáticas exclusivas que abarcan la gastronomía italiana, española, francesa, mexicana, internacional y caribeña.
El talento de esta undécima edición incluye a figuras de primer nivel de la gastronomía dominicana y de los establecimientos más emblemáticos del país:
- Luigi Puello: Director de Alimentos y Bebidas de Casa de España.
- Ramsés Núñez: Chef privado y corporativo especializado en la creación de experiencias gastronómicas privadas.
- Alejandro Abreu: Asesor del icónico restaurante El Mesón de la Cava.
- Liberato De Simone: Representando los auténticos sabores de Dolce Italia.
- José Lombardero: Desde las cocinas del restaurante Espacio Sukaldeko.
- Cristóbal Marto: Chef corporativo de los reconocidos restaurantes La Cassina y Casa Luca.
Asimismo, el evento sumará el talento y la experiencia de los chefs de casa de la cadena hotelera, quienes representan a los hoteles Barceló Bávaro Grand Resort, Occidental Caribe y Occidental Punta Cana:
- Hilario Martínez
- Benjamín Rodríguez
- Ondry Reyes
- Wilson Perdono
Experiencias exclusivas para los amantes del buen comer
Además de los suntuosos menús de las cenas temáticas, el Culinary Week 2026 innova en esta ocasión incorporando exclusivas degustaciones de postres en el Coffee, Rum and Cigar Lounge Bar. Los asistentes también podrán disfrutar de selectas catas de destilados y rones de alta gama, redondeando una vivencia sensorial premium a orillas del mar.
El evento está abierto tanto para los huéspedes hospedados en las instalaciones del complejo, con facilidades especiales para los miembros de la categoría Premium Level, como para el público local de la zona este que desee adquirir accesos individuales para disfrutar de estas noches de gala culinaria.
